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Sama Sama, que significa Benvindo em Bahasa , é o resultado de um sonho em criar um espaço onde se cozinha com produtos biológicos e locais comida saborosa e saudável, num ambiente de amor e boas vibrações.
Abrimos as portas a 25 de Maio de 2017.
Obrigada a todos vocês que nos têm apoiado e feito com que seja possível concretizar este sonho!
--- Sofia e Malte
A nossa especialidade sao os crepes
salgados , com uma massa fina e crocante, um rebordo de queijo derretido e os recheios mais originais e criativos nunca antes imaginados em forma de crepe. Também fazemos crepes doces e alguns bolos. Além disso temos todos os dias um prato do dia, Nachos e outros snacks. Servimos também sumos de pressão a frio, super shots e café. Tudo biológico e 100% vegetal.
Há uma preocupação ambiental e sustentável que
queremos ter bem presente no conceito e no desenvolvimento do Sama Sama.
Desenvolvendo receitas e menus de acordo com a estação do ano e com os legumes e frutas que crescem na Quinta da Herdeira. Reutilizando jarros de vidro, que nos sao doados por clientes servindo estes de copos para take away. Utilizando embalagens para take-away 100% biodegradáveis. E oferecendo um
desconto de 10% , para quem trouxer a sua embalagem, sao algumas da medidas adotadas por nós.
Há um cuidado na escolha de cada fornecedor e um conhecimento sobre as políticas e preocupacoes sociais de cada empresa a que nos associamos.
Depois de visitarmos várias quintas, escolhemos a Quinta da Herdeira! Fomos conquistados nao só pela simpatia e disponibilidade da Filipa e do Paulo, mas também pela sua maravilhosa quinta, e nos terem mostrado e contado de onde vem todos os produtos, mesmo os que eles nao cultivam por causa do clima e que vem de outros produtores do algarve. Para além disso fornecem os seu produtos a algumas escolas perto da quinta..